这个年入44亿的“上海少妇”，凭什么让1.54亿会员趋之若鹜？

发布日期：2026-05-02 11:02点击次数：

不知道你有没有遇到这样的场景：

外出逛街逛商场时，当说点一杯“沪上阿姨”吧，你可能一下没反应过来，这是个什么品牌？

但若是换一个说法，点个“上海少妇”吧，你可能就反应过来了，原来是这个品牌啊！

这就是沪上阿姨，可能是奶茶圈子里唯一一个因品牌名被调侃而出圈的品牌了。

当茶饮市场迈入存量竞争的“深水区”，用户运营能力成为了品牌突围的关键胜负手。沪上阿姨——这个从上海人民广场奶茶铺起家的品牌，交出了一份亮眼答卷：

数字化会员超1.54亿，私域会员的复购率超40%，远超行业25%的平均水平；

核心单品“羽衣甘蓝系列”上市一周年累计销量近1亿份；

2025年营业收入44.66亿元，同比增长36.0%；净利润5.01亿元，同比大增52.4%。

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这份亮眼的数据背后，是其用户运营能力的体现，现如今沪上阿姨已成为中端茶饮品牌用户运营的标杆。

线上线下，流量拦截

沪上阿姨的用户运营核心始于“流量沉淀”，依托“线下门店+线上平台”的全域布局，构建起行业规模领先的茶饮私域用户池。

线下门店是沪上阿姨最核心的引流阵地，通过即时福利来加强转化。沪上阿姨将收银台变为“私域入口”，店员会引导顾客扫码添加企业微信进群，赠送“5元无门槛券”；或提供“免费升级双份小料”的即时权益。这种“消费满额送券”的策略，使单店日均加粉超300人，新客7天复购率提升至20%。

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在外卖场景，则是通过包裹卡来引流。在外卖包裹中植入“企微活码+社群二维码”包裹卡，文案突出“扫码加福利官，送隐藏菜单攻略+10元券，群内每周三9.9元喝爆款”。

“找到人”并“留住人”，沪上阿姨将所能够触达到的用户一步步沉淀至自己的私域生态。

社群分层留存，精细化运营

在沪上阿姨的私域生态里，社群运营占据着重要的地位，是用户留存的关键。

沪上阿姨摒弃了“一刀切”的社群运营模式，基于用户消费频次、消费能力、地域分布等维度，针对不同用户画像制定差异化运营策略，搭建了三大类型的社群分层体系：

第一类是新手福利群，面向首次消费、加群不满30天的新用户，核心目标是提升用户首次复购，推送“新人10元券”“9.9元秒杀”等低价福利，降低用户复购门槛；

第二类是区域粉丝群，面向同一城市、门店3公里内的用户，重点是“周边门店活动预告”，例如每日早间“到店消费送热饮买一送一券”，晚间“9.9元抢血糯米奶茶”，贴合本地用户的消费场景；

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值得一提的是，沪上阿姨的社群内容遵循“2:3:5黄金比例”——20%的品牌动态、30%的互动话题、50%的福利秒杀，不仅有效确保了社群活跃度与价值感的平衡，还实现了单群月均GMV超10万元的成绩。

储值锁客，精准转化

在整个茶饮行业里，做会员储值的品牌不算少，但是成效能过达到沪上阿姨的却是少之又少。

作为提升用户转化的核心手段，沪上阿姨推出了“阶梯储值优惠”策略，通过“充值后不得不复购”的心理，绑定用户长期消费：

储值100元送20元（白银会员享9.5折、每月1张5元券）

储值300元送80元（黄金会员享9折、免费升大杯、每月2张10元券）

储值500元送150元（钻石会员享8.5折、专属小料免费加、每月3张15元券）

同时，针对储值用户还推出专了属福利，例如优先参与新品内测、IP联名活动优先购、享受生日专属优惠等，诚意满满。

数据显示，沪上阿姨的储值用户占比达25%，贡献了40%的营收，储值用户月均消费3.5次（普通用户仅1.2次），复购率达45%。

场景互动，沉浸式消费体验

“有节过节，没节造节”，沪上阿姨的场景化互动始终围绕“用户生活场景+情感需求”展开，覆盖节日、地域、日常社交、季节等多个维度，打造具有话题性、参与性、传播性的互动活动。

春节期间，推出“新春碰杯行动”，与家人、朋友碰杯拍照，分享至社交平台，即可获得新春限定红包封面、对联等周边，同时社群内发起“新春晒团圆碰杯图”互动，抽100名用户送全年饮品券；

六一儿童节推出“沪上囡囡”限定活动，致敬经典名画，打造名画囡囡杯挂、盲盒、互动纸袋等周边，用户可将纸袋撕开套头拍照，分享至社交平台参与盲盒抽奖；

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在上海地区，推出“碰杯行动”，用户与沪上阿姨门店形象展示合影，即可获得上海限定冰箱贴，结合静安寺、石库门等地域元素，吸引用户打卡传播；

夏天推出“冰饮DIY活动”，用户到店可自行搭配冰饮小料，打造专属冰饮，分享至社交平台可获得冰饮第二杯半价券；

冬天推出“热饮暖心活动”，用户到店获得暖心贴纸，贴在奶茶杯上，写下暖心寄语，分享至社交平台，即可参与“暖心寄语抽奖”，获得热饮免单券，贴合季节需求，传递品牌温暖。

这些活动既贴合年轻用户的社交需求，又能借助用户的社交圈实现品牌曝光，形成自发传播。

价值升维：从“饮”到“养”再到“伴”

如果说以上是用户运营的“术”，那么品牌价值的升维则是沪上阿姨用户运营的“道”。

沪上阿姨的运营逻辑正在从“卖产品”转向为“筑认同”，让用户从“消费者”变为“品牌共鸣者”。

健康化战略：用“科学+养生”重塑产品价值。

沪上阿姨联合权威机构发布《中国现制茶饮膳食营养升级白皮书》，提出“每日健康+”理念。2025年推出的“超级果蔬茶系列”，单瓶膳食纤维含量超5g，可满足成人每日20%-35%的需求；秋季“五色慢养瓶”系列基于传统“五色养生”理论，推出“五黑、五红、五黄”饮品，精准契合年轻人“碎片化养生”与“悦己消费”需求。

这种将“传统智慧与现代科学融合”的策略，强化了品牌独特的健康辨识度。

情感共鸣：从“她力量”到“心价比”。

2025年妇女节，沪上阿姨推出“暗夜玫瑰”系列，跨界联动电影《想飞的女孩》，支持女性成长议题。品牌12周年之际，以“她，自由在握”为主题，邀请不同行业优秀女性代表讲述“东方她力量”。

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在IP联名层面，与《魔道祖师》联名三天销售破百万杯、话题浏览量超2亿；与《蛋仔派对》联名将“新年红”奶茶杯转化为年轻人的社交货币。

这一系列动作，让品牌从“功能提供者”进化为用户的“生活与精神盟友”。

结语

回顾沪上阿姨的用户运营之路，从2013年以现熬血糯米奶茶起步，到2025年构建“每日健康+”生态，其核心逻辑清晰可见：以“门店流量沉淀+储值锁客+社群高频互动+场景互动”构建私域闭环，以“科学营养+文化共鸣+情感陪伴”实现价值升维。

正如沪上阿姨联合创始人单卫钧所言：“12年来，‘用健康食材陪伴消费者’的初心一直未变。”

这份对用户价值的持续挖掘与情感共鸣，或许正是品牌穿越周期最坚实的内生动力。

在竞争从“规模扩张”转向“存量竞争”的今天，真正的用户运营护城河，不在流量规模，而在用户认同；不是一次性交易，而是长期的价值共生。

不仅仅是茶饮行业，其他行业亦是如此。（完）

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发布于：河南省

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